九龍樵夫

을지면옥-정통 평양식 냉면 !

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	이북 사람들은 겨울에 냉면 먹는다 지만 요즈음 날 더워지니 냉면이 제철이 아닐까 한다. 냉면을 대별하면 평양식과 함흥식이 있으나, 매운 함흥식은 실상 재료의 맛을 알아내기가 힘들고 이 老夫 개인 적으로는 재료의 맛이 그대로 살아 나오는 평양식이 기술적으로 한 수 위라고 생각한다. 을지면옥 전철 을지로 3가역 5번 출구로 나오면 전방 10m 에 을지면옥 간판 보인다. (02-274-6863) 을지로 3가에서 청계천 보고 가다가 오른쪽 ! 이 동네 주차 사정이 좋을 수는 없으나 잘 찾으면 유료주차장 있다. 단 주차비가 냉면 값 보다 더 나올 것은 각오할 일 ! 정통 이북식 냉면집이라 오는 손님들 대부분이 곧 어떻게 되실 것 같아 걱정스러운 노인 분들이니 여기서는 나이 자랑하지 말것. 해방 후 이북서 내려와 서는 줄창 다니시는 듯. 냉면뿐 아니라 고향사람들 만남의 장소로 쓰이는 듯 하다. 불고기 집에서 고기 먹은 후 시키는 냉면과는 달리 양이 많으니 괜히 '사리 하나 더' 할 필요 없다. 조미료에 길들여진 입에는 심심할 수도 있겠으나, 이 노부 입맛에는 '이것이 바로 냉면육수요, 면발에 편육'이다. 강추 ( = 강력추천 ! ) 九龍樵夫(구룡초부=구룡산 나뭇꾼) !
	2006-05-29 16:07:17 / 211.54.90.131


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